Витаминно-минеральный состав десерта - черноплодная рябина в сосновом сиропе. Дикоросы собраны в Ханты-Мансийском автономном округе ЮГРЕ.

Наша черноплодная рябина в сосновом сиропе - это очень вкусный, необычный и чрезвычайно полезный десерт. С давних времен такое лакомство широко использовалось для лечения различных заболеваний, а его необыкновенный вкус и аромат лишь прибавлял популярности этому целебному продукту.

Для приготовления соснового сиропа используются только молодые шишечки размером не более четырех сантиметров, а так же почки, пыльца, живица, собранные во второй половине мая.

Сосновый сироп содержит огромное количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, алкалоидов, витаминов (А, В, С, Е, К). В сиропе очень много микроэлементов, особенно калия и магния. Так же, присутствуют в большом количестве натрий, фосфор, марганец.

Черноплодная рябина – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B5, B6, PP, провитамин А - бета-каротин). Например в плодах черной рябины витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках.

Макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, йод, железо, марганец, бор, марганец, медь, молибден, фтор. Содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.